GRILLED CAESAR SALAD

0

Le fantastiche ricette illustrate della nostra Marta vi salutano anticipatamente e se ne vanno in vacanza; non temete, da Settembre torneranno cariche come non mai (non di calorie) con illustratori anche internazionali. Nell’attesa però non potevamo lasciarvi senza spunti per il pranzo per cui eccovi una ricetta veloce per questo periodo estivo:

Ingredienti
Pane casareccio
Lattuga
Parmigiano Reggiano
Pepe – macinato a piacere
Sale qb
Olio e.v.o
Aceto – un cucchiaio
Uovo
Salsa Worcester
Limone spremuto – 2 cucchiai
Aglio

Preparazione

Video realizzato da Claire Thomas
Curiosità: Creata dallo chef italiano Cesare Cardini, emigrato negli Stati Uniti dopo la prima guerra mondiale e vissuto a San Diego; nel 1924 Cesare apre e gestisce un ristorante a Tijuana, in Messico, dove crea questa insalata che diverrà molto famosa negli Stati Uniti e in seguito anche in Europa.

SUBSCRIBE
Unisciti alla nostra mailinglist, sai che vuoi farlo.