Albergo Diffuso #36: Sadali

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“Una passione innata per le cose semplici e ricche di valori..” questi sono stati i principi che hanno guidato la creazione del meraviglioso Albergo Diffuso Monte Granatico, questi sono gli aspetti che lo caratterizzano.

“A natural passion for simplicity and valuable things..” these are the main principles that inspired the construction of the marvelous Albergo Diffuso Monte Granatico, these are its characterizing features.

La Sardegna è una di quelle terra da tutti conosciute, ma da pochi veramente esplorate, soprattutto se si parla del suo entroterra. Colline verdi, boschi di macchia mediterranea, laghi e cascate arricchiscono il paesaggio meraviglioso del cuore di questa isola conosciuta in tutto il mondo. Proprio a Sadali, in provincia di Cagliari, sorge l’Albergo Diffuso Monte Granatico, luogo di tradizione e cultura, dove riscoprire l’anima nascosta di una Sardegna inedita, che sa stupire ogni suo visitatore.

Sardinia is popular all over the world, but still few people really know its soul, few people have really explored it, especially when we are talking about the inlands. Green hills, Mediterranean woods, lakes and waterfalls enrich the stunning landscape of this incredible island. It is right in Sadali, in the Cagliari province that the Albergo Diffuso Monte Granatico was built, a place of tradition and culture, where visitors can discover the unknown soul of the original Sardinia.  

Questo affascinante Albergo Diffuso è stato ricavato dalle strutture che negli anni ’30 fungevano da deposito per le scorte per la semina, edifici storici in pietra e legno, che conservano e valorizzano le linee architettoniche semplici ed essenziali, tipiche della Sardegna rurale. Tutt’intorno solo natura incontaminata, borghi antichi tutti da scoprire, escursioni meravigliosi e tanta, tantissima ospitalità.

This fascinating Albergo Diffuso has been obtained from buildings dated back to 1930, old warehouses used for the storage of seeds, historical buildings made of stone and wood, that still keep the simple and essential architectural lines, typical of this rural Sardinia. All around there is just wild and pure nature, old hamlets to discover, beautiful hikes and most of all true hospitality.  

Parte della storia locale e della tradizione traspare soprattutto dalle lavorazioni artigianali, come il legno, la terracotta, la cucina. Proprio per questo motivo l’AD Monte Granatico offre la possibilità ai propri ospiti di partecipare a corsi formativi dove imparare queste diverse arti, nonchè la creazione di oggettistica e bigiotteria. Il ristorante della struttura propone quotidianamente piatti della tradizione, preparati con ingredienti genuini e locali, per far gustare agli ospiti le delizie della gastronomia di Sadali, ma anche e soprattutto per valorizzare questi prodotti di eccezionale valore.

Part of the local history comes from artisanal productions, such as wood, terracotta and cooking. Right for this reason the AD Monte Granatico offers the chance to its guests to follow interesting workshops, where they can learn these precious techniques. Moreover, the restaurant of the AD offers traditional dishes daily, made with local and genuine ingredients, so that guests can enjoy the delicious gastronomy of Sadali, but most of all to appraise these priceless products. 

Iniziare a conoscere un luogo proprio dal suo interno, è uno dei modi migliori per riscoprire l’autenticità e ciò che di più sincero esso sa offrire, l’AD Monte Granatico accoglie i propri ospiti caldamente, donandogli alcune delle cose più preziose al mondo: i valori della tradizione e della semplicità.

Beginning to visit a place, right from its heart is one of the best ways to discover its authenticity, the AD Monte Granatico welcomes its guests, giving them some of the most important and valuable things in the world: tradition and simplicity.

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