L’italico paese sta scoprendo il food in ogni sua derivazione, che sia un programma televisivo o una semplice fotografia scattata tramite instagram tutto viene accomunato sotto l’insegna del #foodporn (se seguite Chef Rubio capirete come questa parola sia invece bandita). Vi é una continua ricerca verso il cibo a tal punto di creare nuove situazioni in cui gustarlo, come ad esempio in strada, grazie all’avvento delle sempre più diffuse ape car (non che prima non si facesse, però dal patataro o “lurido” si é presto passati ad un modo diverso).
Ricorderete il post fatto per The Passenger by Manuel Ritz in cui andavamo alla scoperta delle soluzioni più interessanti; oggi invece mi preme porre l’attenzione sul fenomeno che da anni imperversa all’estero e che da noi trova meno facilità di diffusione causa le solite problematiche burocratiche. Eccovi quindi un documentario su come a Los Angeles tu possa passare da un Chicken Tandoori ad un super Taco semplicemente spostandoti di un metro.
Mentre qui di seguito il punto di vista di Adam Richman¬