Dal 3 al 7 novembre 2023, Merano si trasforma nella capitale del gusto con la 32ª edizione del Merano WineFestival, un evento imperdibile per gli appassionati di cucina e vino. Quest’anno, la celebre “Gourmet Arena” ospita 74 stand dedicati al meglio del panorama italiano FOOD – SPIRIT – BEER, con due protagonisti d’eccezione: la Campania Felix e l’Abruzzo Sostenibile.
Immagina di passeggiare sulle incantevoli rive di Merano, tra lo storico Kurhaus e una galleria di sapori che ti trasporta in un vero e proprio Giro d’Italia gastronomico. Il programma della Gourmet Arena è ricchissimo, con showcooking stellati in cui i migliori chef italiani condividono la loro arte e creatività.
**Non solo vino: l’esperienza gastronomica completa**
Come ci ricorda Helmuth Köcher, fondatore del Merano WineFestival, non c’è buon vino senza un ottimo piatto ad accompagnarlo. Ecco perché la Gourmet Arena è un luogo di incontro tra vini pregiati e piatti curati nei minimi dettagli. Dall’Emilia Romagna alla Sicilia, ogni angolo d’Italia è rappresentato con i suoi tesori gastronomici, come panettoni campani, pistacchi siciliani e grappe trentine.
Tra i momenti più attesi, i showcooking dei grandi chef: il 5 novembre, Umberto De Martino del Ristorante “Florian Maison” trasformerà i sapori della sua terra in un’esperienza da ricordare, seguito dal talento di Lino Scarallo, chef del “Palazzo Petrucci” di Napoli. E non finisce qui: il 6 novembre, una “Final Session” da non perdere vedrà protagonisti De Martino, Scarallo, Peppe Aversa e Antonio Tubelli, per una celebrazione del meglio della cucina campana.
Nell’area Abruzzo Sostenibile, invece, Chef Davide Baboro e Carlo Auriti ci faranno scoprire le antiche tradizioni rurali rivisitate in chiave moderna, con un focus speciale sulla sostenibilità, tratto distintivo della cucina abruzzese.
**Premi e riconoscimenti: il meglio del Merano WineFestival**
Oltre a gustare le eccellenze italiane, il pubblico potrà assistere alla consegna del prestigioso Premio Godio, un omaggio alla carriera di un cuoco regionale che si è distinto per innovazione, qualità e coraggio. E, come ogni anno, i prodotti più raffinati della Gourmet Arena concorreranno per il bollino PLATINUM, simbolo di eccellenza assoluta nel mondo del food e del beverage.
Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza unica al Merano WineFestival 2023: un appuntamento che unisce gusto, tradizione e innovazione, in uno dei luoghi più affascinanti d’Italia.