The Sushi Game

10 ott ’16 at 12:11 pm  •  0 Comments  •  754 views

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La cucina giapponese è solo pesce crudo. No, la varietà è enorme, e mangiano soprattutto zuppe. Chi ha ragione?

 

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Francesca Scotti e Alessandro Mininno ci portano alla scoperta della tradizione culinaria del Sol Levante, con un libro divertente e pieno di illustrazioni pop.

 

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The sushi game è una guida-gioco illustrata alla cucina nipponica. Una partita che si snoda su dieci livelli di difficoltà: partendo dalla familiare “cotoletta” tonkatsu e dall’amichevole onigiri, i coraggiosi arriveranno all’insidioso hamo no otoshi, al subdolo konnyaku e al fetido nattŌ, ma solo i più temerari riusciranno a giungere fino all’incontro con il “pasto danzante”.

 

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Un viaggio gastronomico e culturale che svela le meraviglie, le stranezze, ma anche gli orrori delle tavole nipponiche. Per ogni piatto la storia, le complessità e le indicazioni per prepararlo in casa (ove possibile).

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