Cooking Secrets sono le ricette che amo fare, che ho imparato a cucinare in questi anni, quelle in cui potreste imbattervi passando dalla mia taverna ogni sera. Quest’anno la rubrica sarà divisa in due parti: la prima con mie ricette realizzate con amici cuochi, la seconda con ricette ideate e realizzate da alcuni ospiti (di cui ovviamente non vi svelo ancora nulla!).
Videomaking e cucina insieme stanno bene, soprattutto se conditi con gusto.
Il cibo non lo sa, ma è tremendamente fotogenico.
Arriva l’inverno. Freddo, cupo, meraviglioso inverno. Non potevamo non fare qualcosa di super goloso per difenderci dal gelo e così ci siamo inventati queste tre ricette per scomporre e ricreare il classico hamburger! Winter Mini Burgers, a voi !
Ingredienti:
#1 #2 #3
Pane farina integrale Pane farina Kamut Pane farina 00
Macinato di manzo Macinato di manzo Macinato di manzo
Radicchio rosso Verona Verza Funghi prataioli
Formaggio gorgonzola Pecorino romano Crema di parmigiano
Noci Pepe Prezzemolo
Credits:
Diretto da: Giacomo Ballarini | Prodotto da: BoBos | Graphic & Vfx: Void | Cucinato da: Francesco Bulbarelli
Un ringraziamento speciale a: Julidesign e Omar Valentini